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红糖、白糖、冰糖…… 过日子吃哪种糖最好?都有啥疗效?

2018-04-16 09:51:09 阅读

今日天气

红糖

  女伙伴眼里的

  就是革命一块砖,哪里需要哪里搬

  例假肚子疼,来碗热热的红糖水

  生娃坐月子,来碗热热的红糖水

  补血养气色,来碗热热的红糖水

  ……

  和暖男比,红糖才是妇女之友啊

  同糖不同命

  白糖就是常常被嫌弃的那个

  说它不如隔壁的红糖营养

  而吃了爱胖,很不健康

  事实真是如此吗?

  红糖白糖,功效有啥区别?

红糖

  红糖是从甘蔗初步提纯出来的,所以保留了更多甘蔗汁。一遇到高温,就有焦香味儿和焦糖色儿。

白糖

  在红糖的基础上进一步纯化,再杂质,就成了白糖。

无论红糖白糖,本质都是蔗糖。

  长相不同,血统一样。

  所以什么“冰糖降火、白糖上火”的传言都是扯淡的。同一个东西,帅丑不一样而已,功效有啥区别啊——吴彦祖和王宝强,不都是是好演员嘛。

  有的伙伴问:要真是营养一样,为啥红糖卖的更贵啊?

  因为红糖没那么常用。

  你再看不上白糖,平时做菜也离不开它。可红糖呢,除了那几天把它当个宝,基本就被遗忘在厨房的小角落。

  销量小,生产和流通成本自然就贵,所以价格要比白糖高。

  唠到这

  有伙伴世界观被冲击了:

  那红糖补血、补铁、治痛经的功效

  难道都?是?假?的?

  红糖的功能,哪个是真的?

  1、红糖不能补血

  让亲们失望了,红糖对补血没效果。

贫血得补铁啊!哪有补糖的啊!

  原因很简单:

  红糖的确含有少量铁,但吸收率非常低,对改善贫血意义不大——血没补上来,肉倒长得快。

  如果真要补铁,就适当吃动物性食物,比如瘦猪肉,它每 100 克含铁 3 mg,吸收率比红糖高多了。

  2、红糖不能治痛经

  痛经的时候,又疼又烦躁,可一杯热红糖水下肚,感觉那叫一个舒服,连准备揍男朋友的拳头都放下了。

科学上没有确凿证据证明红糖能治痛经!

  但!

  “那为啥我喝完红糖水就得劲儿了?”

  下次试试干吃两勺不加热水的红糖,你可能就明白了。

  3、红糖不能暖胃

  “健脾暖胃、活血化瘀”,只是个传说。

  非要扯上点关联,可能是蔗糖产生热量,热量能……暖胃?哦对,不仅胃,肠子都可能被暖到喔!

  说白了,这种“暖胃”,跟你啃一大口馒头的热量是一样一样滴。

  糖用对了,做啥都好吃!

  虽然老妹儿刚才一直说糖没啥营养,可人家销量没掉下来过,其中很重要的一个原因就是……太好吃了!

白糖:

  没红糖甜,但比红糖纯,适合增鲜提味。

红糖:

  有糖蜜味儿,做豆沙,煮红豆汤,蒸糖年糕都不错。

冰糖:

  口感清甜,烧菜做汤时加一点,口感更好,更光泽。

绵白糖:

  比白糖甜,颗粒小更易溶于水,饮品和点心里常见。

  糖每天吃多少好?

  不能多吃!

  糖吃多了不仅会变月半,还会增加 2 型糖尿病、血脂异常、高血压等心血管系统疾病的风险!

限制在 25 克以内。

  「居民膳食指南 (2016)」写明:各种糖类,每日不超过 50 克,

  伙伴们可悠着点吃啊。

  总之吧

  红糖白糖在营养上没差异

  都是只提供能量的

  别信红糖有啥神奇功效了

  它就是糖,多吃会胖

  大伙平时有啥叫不准的事

  就在文章右下角留个话儿

  老妹儿肯定尽全力帮您整明白

  跟你唠,跟你说

  让你啥事都别往心里搁!

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