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一样的菜盒子,为什么这家的卖得好?

2018-05-09 07:48:34 阅读

  菜盒子,是西安人早餐喜欢的小吃。这种油炸的食物,既有诱人的食欲,又有蔬菜的清香,而且价钱还不贵,一般3元钱一个,配上一碗豆腐脑或者豆浆,一餐早点就OK啦。

  西安街头早点卖菜盒子的并不鲜见。主打的菜盒子就是韭菜馅、茴香馅的。这些年又有酸菜馅、茄子馅等等。万变不离其宗,馅料里除了蔬菜,就是粉条和少量的鸡蛋。

  在西安东郊的一个农贸市场上,有一个全家三口支起的摊子,专卖菜盒子,生意特别好。为什么呢?他家的菜盒子就只有两种馅:韭菜、茴香。每天早上,市场上卖菜盒子的并不只有他一家,可就是他家的生意好。老板负责收钱、装菜盒子、老板娘负责包菜盒子;姑娘负责炸制。一家人配合默契,十分忙碌,很少吆喝。

  再看看他家的菜盒子,那可是真正的皮薄、馅大。外型尺寸也比别人家大上一圈。加之,他们家的油用的是成品桶装食用油,每天都换,炸制好的菜盒子有一种食用油的香味,离得老远,就能闻到炸制食品诱人的香味,让人食指大动。

  各位,您吃过菜盒子;可您吃过这么美味的菜盒子吗?

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